12 maggio, evento al MEIS
La cucina ebraica italiana custodisce ricette che da secoli si tramandano di famiglia in famiglia.
Una tradizione che si differenzia in ogni città e vede il dialogo armonioso tra i precetti delle feste e i cibi simbolici, le norme alimentari e prodotti tipici del territorio.
Di questo e di molto altro parleremo domenica 12 maggio alle 17.30 al Bookshop del MEIS (via Piangipane 81, Ferrara) con la chef Silvia Nacamulli.
Nata a Roma ma londinese d’adozione, Nacamulli ha raccontato l’arte dei sapori ebraici italiani nel libro “Jewish Flavour of Italy” (Grean Bean Books) che ha stregato anche la star degli chef Yotam Ottolenghi.
Vi aspettiamo!
Per partecipare all’evento si può prenotare scrivendo a eventi.meis@coopculture.it
(Foto di Barbara Toselli)
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